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19 avril 2012 4 19 /04 /avril /2012 17:26

2012-04-08-09.04.jpgUne recette de saison

 

Ingrédients 

 


1 pâte brisée thermomix :

200gr de farine

100 gr de matière grasse

1 pincée de sel

Un œuf entier

 

Restes de choucroute

Restes de viande  accompagnant la choucroute, saucisses de Strasbourg, Montbéliard, lard frais, lard fumé, kassler ou palette fumée

3 œufs
50 cl de crème liquide sel, poivre, cumin en grain, et un peu en poudre, muscade

Préchauffez le four th 6.

Foncez un moule à tarte beurré avec la pâte à tarte et réservez au réfrigérateur.

Dans un saladier : battez les œufs avec la crème, sel et poivre, le cumin, la muscade. Découper en petits morceaux les restes de viande.

Déposer la choucroute essorée sur le fond de tarte, ajoutez les différents morceaux de viande

Verser sur la tarte le mélange œufs-crème

Enfournez la tarte durant environ 40 mnn thermostat 6 (180).

Déguster cette quiche avec une salade verte, une salade de mâche.

BON APPETIT


 


 


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PASSIONNEMENT DENISE - dans RECETTES CUISINE
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commentaires

dom & phil 21/04/2012 10:20

humm elle a l'air bien ta recette, mais en ce moment ni cuisine ni thermomix, c'est plutôt camping gaz et sandwichs

Dolce Vita 20/04/2012 16:27

ça , c'est l'union parfaite de l'Alsace et de la Lorraine , c'est la réconciliation , c'est la recette de la Paix ... bises de Lorraine du Nord

PASSIONNEMENT DENISE 20/04/2012 18:06



Merci la Lorraine comme tu le précises, l'Union Parfaite, on vous fait de gros bisous à tous et à très bientôt la ptite z'Hélène bisous de MOMO



fabienne 20/04/2012 09:37

Hum, ça a l'air très bon ! quand est-ce qu'on vient déguster ?
Bisous et merci pour la recette;

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