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17 février 2012 5 17 /02 /février /2012 16:51

Nous voici en pleine période de carnaval

Pourquoi ne pas se faire plaisir en dégustant de délicieuses merveilles

 

16.02.2012--merveilles-013.JPG

 

Recette des Merveilles 

 

Ingrédients:

1 kg de farine

1 paquet de levure chimique

10 g de sel

200 g de sucre

1 sachet de sucre vanillé

200 g de beurre

8 œufs

Préparation: 20 minutes

Repos: 30 minutes

Cuisson: 3 à 4 minutes par fournée

 

Disposez la farine en fontaine, au centre mettez le sel, le sucre, le sucre vanillé, la levure, le beurre ramolli et les oeufs entiers.

Mélangez du bout des doits, puis avec les mains pétrissez jusqu’à ce que le mélange soit parfait.

Mettez en boule, couvrez d’un torchon, laissez reposer 30 minutes.

Détachez de la masse des morceaux gros comme une orange. Etendez les au rouleau sur quelques millimètres d’épaisseur.

Taillez des bandes de 4 centimètres de

16.02.2012--merveilles-001.JPG

large, coupez les en longs losanges puis fendez le milieu pour y passer une des pointes. Préparez toutes les merveilles avant d’entreprendre la cuisson, car elles cuisent très vite et il faut les surveiller pour qu’elles ne brunissent pas.

Mettez les dans une grande friture chaude non fumante, égouttez les sur papier absorbant. Servez saupoudré de sucre glace ou de sucre mélangé à de la cannelle.

En boite de fer, les merveilles se conservent quelques semaines.

 

 

16.02.2012--merveilles-010.JPG


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PASSIONNEMENT DENISE - dans RECETTES CUISINE
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commentaires

LeïlaZ 17/10/2013 15:48

Miam, Miam, JAIME LES BUGNES et autres MERVEILLES !!! Merci de nous remettre en tête la recette.
Je suis tombée sur votre blog par le plus grand des hasards... ou presque car je recherche une loc. dans votre belle contrée pour escapade ski avec mes 4 petits loups au tendres dents (eux aussi ils aiment les beignets & Co!!!). Si vous avez des tuyaux de ce côté là n'hésitez pas à nous laisser un mail.
VIVE LES VOSGES et mille merci.

DENISE 17/10/2013 18:44

merci à vous ! tout dépend du coin où vous voulez aller faire du ski, beaucoup de location et gites dans notre coin, ski à la SCHLUCHT à la BRESSE il y a de quoi faire il ne faut que la neige qui ne tardera pas parait il ! bonne continuation

MICHEL 20/02/2012 21:13

hum ca me donne vraiment l'eau à la bouche ces belles Merveilles

007 17/02/2012 19:57

des Merveilles c'est MERVEILLEUX bon app....

PASSIONNEMENT DENISE 18/02/2012 10:33



merci et elles sont excellentes...!!!! bisous et bon week-end



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