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13 novembre 2017 1 13 /11 /novembre /2017 22:34
PREPARATIFS DE NOEL

Début de préparatifs de Noel.

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PASSIONNEMENT DENISE
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7 novembre 2017 2 07 /11 /novembre /2017 13:23
UN PETIT TOUR EN BRETAGNE

En pleine mer, sur le rocher de Gorbella ("la roche la plus éloignée" en breton) entre la pointe du Raz et l'île de Sein, il éclaire et sécurise fortement le passage dangereux du raz de Sein.

 

89 jours de phare...

Pendant l'hiver 1925, le phare est confié à deux mutilés de guerre de 1914-1918, les gardiens Mondolini et Ferraci

Originaire de Corse, ils pensaient être nommés sur l'ïle de Beauté. Mais les aléas de l'Administration Française en décident autrement et ils se retrouvent au phare de la vieille.

Une tempête d'hiver d'une rare violence empêche la relève (et le ravitaillement) des deux hommes qui vont vivre 45 jours d'angoisse. En plus de leurs blessures de guerre, qui rendent leur travail pénible, les deux hommes souffrent du temps et des tempêtes abominables qui agitent le phare. Un jour de désespoir, les deux hommes hissent le drapeau noir et on vient les chercher.

L'un des deux malheureux gardiens sera tellement terrorisé qu'il refusera d'embarquer quand finalement le bateau de la relève parviendra à braver les éléments déchaînés. Il fera donc 45 jours supplémentaires avant de pouvoir définitivement regagner la terre ferme.

Peinture acrylique sur base tuile ardoise
Peinture acrylique sur base tuile ardoise

Peinture acrylique sur base tuile ardoise

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PASSIONNEMENT DENISE - dans PEINTURE ACRYLIQUE
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2 novembre 2017 4 02 /11 /novembre /2017 18:26
NUSSKOPF ou BRIOCHE AUX NOIX NOISETTES CHOCOLAT CANNELLE

NUSSKOPF

BRIOCHE ALSACIENNE A BASE DE NOIX DE NOISETTES CHOCOLAT CANNELLE

Ingrédients pour 1 grosse brioche ou 2 petites :
500g de farine
100 gr de sucre en poudre
1/2 c à café de sel
1 sachet de levure boulanger
250 ml de lait tiède
2 oeuf
125
gr de beurre

Ingrédients pour la farce aux noisettes


250 gr de noisettes mixées grossièrement (ou amandes effilées)
50 gr de poudre de noisettes
90 gr de sucre en poudre
2 c à soupe de cacao
1 oeuf
1/2 tasse expresso de lait
1 c à soupe de cannelle

Tiédir le lait et y ajouter la levure.
Mélanger bien et laisser reposer 10 minutes.
Dans le bol de votre batteur mettre la farine, le sel, le sucre, l'oeuf et le lait.
Délayer avec la levure. Mélanger 2 minutes à faible vitesse puis incorporez le beurre fondu. Pétrir pendant 10 minutes.
La pâte doit se décoller des rebords. Laisser reposer 2h jusque ça double de volume.
Préparer la farce en mélangeant tous les ingrédients dans un nom jusqu'à obtenir une pâte épaisse et tartinable (ajouter un peu de lait si besoin).
Fariner le plan de travail, étaler la pâte pour former un grand rectangle de 60x30cm env. Tartiner avec la farce sur l'ensemble de la pâte. Rouler dans le sens de la longueur pour obtenir : on obtient un "rouleau" Couper le "rouleau" dans le sens de la longueur pour le diviser en 2 afin d'obtenir 2 long rouleaux fins. Puis tresser en faisant apparaître la farce. Laisser gonfler 30 à 40min. Dorer au jaune d'oeuf ,enfourner à 180* durant 30 à 40min min (four préchauffé).

 

BON GOUTER - BON PETIT DEJEUNER

 

NUSSKOPF ou BRIOCHE AUX NOIX NOISETTES CHOCOLAT CANNELLE
NUSSKOPF ou BRIOCHE AUX NOIX NOISETTES CHOCOLAT CANNELLE
NUSSKOPF ou BRIOCHE AUX NOIX NOISETTES CHOCOLAT CANNELLE
NUSSKOPF ou BRIOCHE AUX NOIX NOISETTES CHOCOLAT CANNELLE
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PASSIONNEMENT DENISE - dans RECETTES CUISINE
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29 octobre 2017 7 29 /10 /octobre /2017 16:33
PORT GRIMAUD

PORT GRIMAUD, la Venise Provencale dans le Golfe de Saint Tropez. Jolie cité lacustre.

Port Grimaud a été conçu et construit par l'architecte mulhousien Francois Spoerry. En 1962, ce dernier possédant une maison à Cavalaire apprend que des terrains marecageux sont en vente au fond du golfe de St Tropez près de l'embouchure de la Giscle. Il les achète et y édifiera un vaste lotissement : une cité lacustre intégrée à cet environnement méditerranéen

 

Un rêve de marin, devenu réalité

Composée de maisons de style provençal mais aussi d’influences méditerranéennes, Port-Grimaud symbolise un rêve de marin, devenu réalité. A chaque maison son anneau d’amarrage, des canaux qui s’entrecroisent, une circulation maitrisée… L’objectif de l’architecte était d’en faire une cité nouvelle, agréable à vivre, avec tous les services à disposition des résidents.

Une petite merveille à découvrir à pied ou sur l’eau.

Quelquefois copié, mais jamais égalée, la cité lacustre de Port-Grimaud est une superbe réussite architecturale. Cette flamboyante quinquagénaire qui n’a pas pris une ride, a bien mérité en 2002, de rejoindre le cercle des sites labellisés « Patrimoine du XXème siècle ».

PORT GRIMAUD
PORT GRIMAUD
PORT GRIMAUD
PORT GRIMAUD
PORT GRIMAUD
PORT GRIMAUD
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29 octobre 2017 7 29 /10 /octobre /2017 16:19
COUCHER DE SOLEIL

Magnifique coucher de soleil dans les Vosges

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14 octobre 2017 6 14 /10 /octobre /2017 16:01
MATIN D'AUTOMNE

Changement de saison, changement de paysage, couleurs d'automne. Les feuilles des arbres prennent à présent de jolies couleurs flamboyantes. Le décor devient magnifique.

MATIN D'AUTOMNE
MATIN D'AUTOMNE
MATIN D'AUTOMNE
MATIN D'AUTOMNE
MATIN D'AUTOMNE
MATIN D'AUTOMNE
MATIN D'AUTOMNE
MATIN D'AUTOMNE
MATIN D'AUTOMNE
MATIN D'AUTOMNE
MATIN D'AUTOMNE
MATIN D'AUTOMNE
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13 octobre 2017 5 13 /10 /octobre /2017 12:34
GELEE DE COINGS  -  GELEE DE POMMES

C'est encore la saison des confitures et des gelées.

Aujourd'hui gelée de coings et de pommes. Une gelée couleur de miel,  douce, mielleuse, un vrai régal pour les gourmands. Des petits déjeuners aux notes sucrées des crèpes croustillantes, des beignets fourrés, des fonds de tartes, gâteaux roulés etc. La confiture maison s'adapte à tous les desserts.

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11 octobre 2017 3 11 /10 /octobre /2017 16:43
COTE TERRE - COTE MER
COTE TERRE - COTE MER
COTE TERRE - COTE MER

Les fruits de saison en Alsace et Lorraine - Carrelet en Charente Maritime

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5 octobre 2017 4 05 /10 /octobre /2017 13:45

C'est l'automne, le temps des vendanges, de la cueillette des pommes, ramassage des noix, des châtaignes, vin nouveau .

 

 Peinture acrylique

décor automnal

 

DECOR  AUTOMNAL
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27 septembre 2017 3 27 /09 /septembre /2017 12:43

C'est l'automne, profitez bien des derniers fruits du verger ! Les pommes sont excellentes, croquantes et juteuses.

Peinture acrylique sur ardoise.

POMMES POMMES POMMES POMMES....
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