Printemps d'Alsace

Dès qu'il la vit, il fut séduit
Par ses grands yeux et ses vingt ans
Un beau soir, en Alsace, au printemps
Il s'approcha, elle lui sourit
Il l'invita, elle lui dit : "Oui"
Un beau soir, en Alsace, au printemps

                                           C'est ainsi qu'en valsant
                                   On bâtit un roman
                                                Le jeune homme amoureux
                                     En bâtit plutôt deux
                                      Gentille, elle l'écouta
                                       Mais ne répondit pas
                                           De peur que son amour
                                               Ne dure pas plus d'un jour

Elle l'attendit toute l'année
Avant d'être sa fiancée
Un beau soir, en Alsace, au printemps
Mais quand il sut qu'elle acceptait
Ils échangèrent un long baiser
Un beau soir, en Alsace, au printemps

                                    C'est ainsi que l'amour
                                Bâtit son nid un jour
                                      Au temps des lilas blancs
                                     En Alsace, au printemps
                                        Les deux cœurs amoureux
                                        Furent longtemps heureux
                                  Pendant toute une vie
                                       Sans jamais qu'ils oublient
                                                Que leur amour, très tendrement
                                             Commença un soir, en valsant

Maintenant qu'ils ont les cheveux blancs
Ils se souviennent en souriant
Du grand bonheur de leurs vingt ans
Un beau soir, en Alsace, au printemps
Un beau soir, en Alsace, au printemps.

Ah quel bonheur de pouvoir cueillir et couper ses fleurs préférées et profiter d'un joli bouquet de saison

Lilas blanc, lilas mauve, rose du japon.

Un superbe coucher de soleil pour terminer la journée du 1er Mai. Ce soir, le ciel était de couleur de feu. Un spectacle exceptionnel de couleur rougeâtre et jaune après une belle journée ensoleillée dans les Vosges.

L’association d’Attelage Centre Alsace

organise à Sélestat 67600 un grand

concours d’attelage, avec différentes

animations autour du cheval,

sur le terrain du Grubfeld

durant tout le long week-end du

1ermai.(parcours VITA) pour ceux qui connaissent

Du 27 au 29 avril se déroulera un

concours d’attelage pro et amateur

1 avec différentes épreuves :

dressage vendredi, marathon samedi

et maniabilité dimanche.

Du très beau spectacle et des chevaux hyper soignés

Un bel après midi du 27 avril

Une recette de saison

Ingrédients 

1 pâte brisée thermomix :

200gr de farine

100 gr de matière grasse

1 pincée de sel

Un œuf entier

Restes de choucroute

Restes de viande  accompagnant la choucroute, saucisses de Strasbourg, Montbéliard, lard frais, lard fumé, kassler ou palette fumée

3 œufs
50 cl de crème liquide sel, poivre, cumin en grain, et un peu en poudre, muscade

Préchauffez le four th 6.

Foncez un moule à tarte beurré avec la pâte à tarte et réservez au réfrigérateur.

Dans un saladier : battez les œufs avec la crème, sel et poivre, le cumin, la muscade. Découper en petits morceaux les restes de viande.

Déposer la choucroute essorée sur le fond de tarte, ajoutez les différents morceaux de viande

Verser sur la tarte le mélange œufs-crème

Enfournez la tarte durant environ 40 mnn thermostat 6 (180).

Déguster cette quiche avec une salade verte, une salade de mâche.

BON APPETIT